Galletas de chispas de chocolate (sin horno)
Preparemos una deliciosa receta de galletas sin horno, está lista en muy poco tiempo y quedan muy ricas. Perfectas para cumplir ese antojo dulce de la tarde.
Ingredientes
- 100 g mantequilla sin sal temperatura ambiente
- 40 g azúcar morena
- 40 g azúcar mascabado
- 1 huevo huevo pequeño (45g aprox)
- ½ cdta extracto de vainilla
- 200 g harina de trigo todo uso
- ½ cdta polvo de hornear
- 80 g chispas de chocolate
Instrucciones
Hacer la masa
- Para la masa en un tazón acremar la mantequilla, azúcar morena, azúcar mascabado y vainilla. Batir hasta obtener una textura esponjosa y un color más claro. Este proceso puede tardar unos 3 minutos. Después agregar el huevo y batir hasta integrar por completo.
- Agregar los secos que sería la harina y el polvo de hornear. Batir solo hasta no ver más restos de harina y se forme una masa. La masa no se debe de pegar a las manos. Por último, agregar las chispas de chocolate e integrar por completo.
Hacer bolitas
- Una vez lista la masa, hacer bolitas de unos 35g y decorar con unos trozos de chocolate para mejorar la presentación. Ya están listas para cocinar.
Método 1: Cocinar de sartén
- En un sartén grande grueso con papel encerado en el fondo acomodar las galletas. Recuerda dejar un poco de separación entre cada galleta. Tapar el sartén y cocinar las galletas por 12-15 minutos a fuego bajo. Pasado ese tiempo verás que se esponjaron y doblan su tamaño, en ese momento las puedes sacar y dejar enfriar un poco.
- En la sección “de consejos” de arriba también puedes encontrar la explicación más detallada sobre este método. Te recomiendo leerla.
Método 2: Cocinar en horno de microondas
- En un plato apto para el calor colocar 1 galleta en el medio. Llevar al microondas y hornear por 1:30 minutos, tener cuidado al sacar la galleta del. horno ya que el plato puede calentarse un poco. Repetir este proceso hasta cocinar todas las galletas.
- En la sección “de consejos” de arriba también puedes encontrar la explicación más detallada sobre este método. Te recomiendo leerla.
Notas
♡ Para ver más datos detallados sobre la receta leer arriba en el blog. ♡cda=cucharada ♡cdta=cucharadita ♡tz= taza