Pastel de chocolate (sólo 5 ingredientes)

Pastel de chocolate (sólo 5 ingredientes)

Pastel de chocolate (sólo 5 ingredientes)

Este pastel de chocolate lleva sólo 5 ingredientes muy simples, está listo en menos de 40 minutos y lo mejor es que queda ¡deliii! ¡Debes de intentarlo!.
Prep 10 minutes
Coccion 30 minutes
Tiempo Total 40 minutes
Tipo de Cocina americana
Porciones 1 pastel pequeño

Ingredientes
  

Mezcla para pastel

  • 28 piezas oreos trituradas finamente
  • 1 cdta polvo de hornear
  • 1 tz leche (245ml)

Ganache

  • 100 g media crema
  • 100 g chispas de chocolate semiamargo

Decoración

  • 2 oreos trituradas

Instrucciones
 

Hacer la mezcla de pastel  

  • En un procesador, en licuadora o a mano triturar las oreos hasta que quede un polvo fino. Después en un tazón, mezclar el polvo de oreo junto con el polvo de hornear. Por último agregar la leche e integrar hasta que se forme una masa liquida. ¡Ya está lista la masa!

Hornear

  • En un molde pequeño apto para horno, el que estoy usando es de 18cm de diámetro, agregar papel encerado en la base. También te recomiendo ponerle un poco de mantequilla y harina a todo el molde (ósea engrasarlo) para que no se pegue nada.
  • Una vez listo el molde, agregar la mezcla de pastel y hornear por 25-30min a 180C. Notarás que está listo cuando le claves un palillo y este salga limpio, también el pan se esponja bastante.
    Sacar del horno y dejar enfriar para desmoldar.

Hacer el ganache

  • En lo que se enfría el pan puedes hacer el ganache. En el microondas, calentar la media crema por 1 minuto. Una vez este bastante caliente, vaciar sobre las chispas de chocolate. Mezclar hasta que todo se integre y se forme el ganache.

Decoración

  • Agregar el ganache sobre el pan y cubrir por completo. También puedes agregar un poco de polvo de oreo alrededor como decoración.

Notas

♡ Para ver más datos detallados sobre la receta, las variaciones y especificaciones de los ingredientes leer arriba en el blog. 
♡cda=cucharada 
♡cdta=cucharadita 
♡tz= taza 


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