Mousse de mango fácil

Mousse de mango fácil

Mousse de mango (sin grenetina)

Debes de probar este delicioso y muy fácil mousse de mango sin grenetina. Queda muy cremoso y es perfecto para un postrecito fácil para la tarde.
Prep 10 minutes
Refrigeración 6 hours
Tiempo Total 6 hours 10 minutes

Ingredientes
  

  • 500 g pulpa de mango (1 taza)
  • 200 g crema para batir
  • 1-3 cdta azúcar

Instrucciones
 

Licuar el mango

  • Sacar la pulpa de los mangos con la ayuda de una cuchara. Después licuarlo, debe de quedar como un puré. Sí es necesario lo puedes colar para que no tener mucha fibra.

Montar la crema

  • Con la ayuda de una batidora comenzar a batir la crema fría, después agregar el azúcar y seguir batiendo por unos 3 minutos o hasta que la crema este más firme. Sí haces este proceso a mano puede que tardes de 5-10 minutos en montar la crema.
    Tip: Para que la crema monte es muy importante que este súper fría e inclusive te recomiendo poner en el congelador el tazón y las aspas de la batidora para que estén bien frías. Igual si le agregas azúcar ayuda mucho a montar.

Integrar todo

  • Agregar el puré de mango a la crema y mezclar de forma envolvente hasta que se vea una mezcla homogénea y aireada. Una vez listo verter la mezcla en moldes pequeños o en una taza.

Refrigeración

  • Refrigerar por al menos 6 horas o toda la noche. Entre más tiempo esté en refrigeración más firme estará.

Ya está listo

  • Sacar de refrigerador y decorar con un poco de puré de mango o un poco de mango picado.

Notas

♡ Para ver más datos detallados sobre la receta, las variaciones y especificaciones de los ingredientes leer arriba en el blog. 
♡cda=cucharada 
♡cdta=cucharadita 
♡tz= taza



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