Galletas de chispas de chocolate fáciles para una persona

Esta receta es perfecta para preparar en estas tardes de otoño, si tienes antojo de algo dulce y fácil, debes de intentar estas galletas de chispas de chocolate. Con un delicioso sabor a vainilla y muy suavecitas.

Esta receta esta diseñada para que te salgan 3 galletas grandes así que son perfectas para una sola persona, nunca vine mal una tanda pequeña de galletas a nuestra vida.

¿Porqué amarás esta receta?

♡Son muy fáciles

♡En menos de 40 minutos están listas

♡Levan pocos ingredientes

♡No necesitas batidora

Sobre los ingredientes

Especificaciones y variaciones

Mantequilla sin sal: la mantequilla va suave casi derretida. La puedes meter 10 segundos al microondas para que esté más suave.

Azúcar mascabado: este tipo de azúcar es más oscura y compacta.

Huevo: usaremos un huevo grande a temperatura ambiente.

Harina: es harina de todo uso. Sin nada adicional.

Bicarbonato: nos ayudará a que la galleta se esponje.

Extracto de vainilla: El extracto de una sabor delicioso, clásico de las galletas con chispas de chocolate.

Toppings: De hecho aquí te puedes poner creativa y agregar los toppings que quieras. Otras opciones son almendras, nueces de castilla, chocolate blanco, pretzels y más.

Procedimiento paso a paso

Hacer la masa

En una tazón pequeño agregar el azúcar, la mantequilla y la vainilla. Batir con un globo hasta que la mezcla este más homogénea y pálida. Es normal seguir viendo algunos granos de azúcar.

Después agregar el huevo y batir, puede que parezca que aún no esta bien mezclado, pero así esta perfecto.

Tamizar los secos que sería la harina, bicarbonato y una pizca de sal. Por último agregar las chispas y las nueces

Es normal que la masa quede un poco pegajosa. Una vez lista formar 3 bolitas de alrededor de 80 gramos. Te recomiendo usar una charola con papel encerado para hornear.

Hornear

18 minutos a 180C.

Las galletas quedan con una textura muy esponjosa, parecidas a un mini pastel. Dejar enfriar un poco y después a disfrutar con un vaso de leche.

Por último….

¿Ya haz hecho esta receta? No te olvides de dejar un comentario, calificar esta receta y compartirla con esa persona que es amante de los postres y las galletas.

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Receta completa

Galletas de chispas de chocolate para una persona

Perfectas para ese antojo dulce de la tarde, una receta muy fácil que en menos de un hora están listas. Deliciosas y fáciles de hacer.

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Prep 10 minutes mins

Coccion 25 minutes mins

Tiempo Total 35 minutes mins

Tipo de Cocina americana

Porciones 3 galletas

Ingredientes

  

• 60 g mantequilla suave
• 62 g azúcar mascabado
• 1/2 cdta extracto de vainilla
• 1 pieza huevo grande
• 118 g harina de trigo
• 1/4 cdta bicarbonato de sodio
• 70 g chispas de chocolate semiamargo
• 20 g nueces pecanas en trozos

Instrucciones

 

Hacer la masa

• En una tazón pequeño agregar el azúcar, la mantequilla y la vainilla. Batir con un globo hasta que la mezcla este más homogénea y pálida. Es normal seguir viendo algunos granos de azúcar.
• Después agregar el huevo y batir hasta obtener una mezcla más esponjosa y clara.
• Tamizar los secos que sería la harina, bicarbonato y una pizca de sal. Por último agregar las chispas y las nueces

Hacer bolitas

• Es normal que la masa quede un poco pegajosa. Una vez lista formar 3 bolitas de alrededor de 80 gramos. Te recomiendo usar una charola con papel encerado para hornear.

Hornear

• 18 minutos a 180℃
• Las galletas quedan con una textura muy esponjosa, parecidas a un mini pastel. Dejar enfriar un poco.

Notas

♡ Para ver más datos detallados sobre la receta, las variaciones y especificaciones de los ingredientes leer arriba en el blog.

♡ 1 cdta= 1 cucharadita