Chocolate caliente estilo italiano

Chocolate caliente estilo italiano

Chocolate caliente estilo italiano

Prepara este delicioso chocolate caliente estilo italiano con sólo 5 ingredientes y en menos de 30 minutos. Es uno de los mejores que he probado.
5 from 2 votes
Prep 15 minutes
Tipo de Cocina italiana
Porciones 3 tazas

Ingredientes
  

  • 2 tz leche de vaca
  • 1 cda fécula de maíz
  • 2 cdas azúcar morena
  • 3 cdas cocoa
  • 100 g chocolate semiamargo

Instrucciones
 

Hacer la mezcla de cocoa

  • Como primer paso vamos a mezclar la fécula de maíz con la cocoa y un poco de la leche hasta quitar los grumos.

Preparar el chocolate

  • Ahora en una olla a fuego medio-bajo calentar la leche, después agregar el azúcar y mezclar. Una vez disuelta el azúcar agregar la mezcla de cocoa que habíamos hecho, integrar y esperar a que hierva.
    Recuerda: Es muy importante que estes moviendo el chocolate constantemente para que no se queme.

Último paso

  • Una vez que veas que salen burbujas y la leche este hirviendo agregar el chocolate semiamargo y mezclar constantemente hasta que todo se integre. Una vez integrado retirar del fuego.
  • Tip: Si quieres que tu chocolate este aún más sedoso y sin grumos puedes pasarlo por un colador y listo.

Notas

♡ Para ver más datos detallados sobre la receta, las variaciones y especificaciones de los ingredientes leer arriba en el blog.
♡cda=cucharada
♡cdta=cucharadita
♡tz= taza


2 thoughts on “Chocolate caliente estilo italiano”

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